The perfect tomato sauce

Fall is here, its getting cold so …. time for comfort food, so everything with tomato sauce baked in the oven, is a good idea. #Ilovetomatosauce My favorite tomato sauce is  a full-flavored tomato sauce enhanced with fresh fennel and carrots. It’s easy to make.  I cook the sauce on a stove and finish it…

Funky Sweet Potatoes

Columbus bracht de zoete aardappel mee vanuit Centraal-Amerika naar Europa. Im in love with sweet potatoes, ze zijn heerlijk funky en vooral ontzettend healthy. Ze bevatten net als volle granen, trage koolhydraten. Om de smaak goed te bewaren kook of bak ik ze in de schil. Ingrediënten 2 zoete aardappelen – olijfolie – zwarte peper…

Pizza paprika fiesta

Power to the paprika. In de zomer kan je paprika’s voor een prikje kopen en dan zijn ze o zo vers, o zo mooi, o zo lekker zoet en o zo kleurrijk. Deze pizza is een klein schilderijtje. Hou je van wat extra punch en pit, dan kan je een rood pepertje in ringetjes toevoegen….

Groenten pizza

Pizza yum! iedereen is er dol op. Wil je een keertje geen vlees of vis of je pizza, maakt dan deze heerlijke gegrilde groenten pizza vol smaak! Gril de groenten. Je kan paprika’s, courgettes, wortels en aubergines gebruiken. De kunst is de marinade die smaak geeeft aan je groenten. Door kruiden en look aan de…

Witte bonen in tomatensaus met avocado

Portie: 4 personen Ingrediënten 1 ui 2 teentjes look 1 theelepel rozemarijn 1 theelepel  oregano 1 theelepel paprika 2 wortels 2 blikken tomaten 2 glazen bokalen witte bonen peper & zout naar smaak Voor de afwerking 3 verse lente-uitjes 2 avocado’s Hoe maak je het? Pel de ui en de look en snipper de ui…